肛门位置靠近腹鳍基部。
体背及侧面灰黑色,腹部灰白。
体侧及背部鳞片上具小黑色点,背、尾鳍黑点排列成条纹,胸、腹鳍具零散小黑点。
似鮈栖息在小溪底部,在泥沙中寻找食物。
有力把似鮈钓上来,回家用风车车掉的瘪稻谷烤干。
炒似鮈的时候,稍微用茶油煎炸一下,注意不能油炸得过火,加点干辣椒、姜丝、大蒜。
洒点水,文火烹煮一下。
用碗装好,摆放在饭桌上,很受大家欢迎。
这样制作好的似鮈,似乎只有一根脊椎骨,没有别的碎骨,吃似鮈的时候,不用担心被鱼刺卡住。
你只需要轻轻地咬一口,撕扯一下,似鮈肉就会成带状,与似鮈脊椎骨分离开来。
似鮈肉糯、香、紧,比较有嚼劲,甜鲜微辣适口,齿颊留香味长,是一道很好吃的菜。
有力想起自己六、七岁的时候与伙伴们去河边钓鱼。
那时候鱼钩稀缺。
没有鱼钩,大伙儿就在一根长竹竿顶端系上一根缝补衣服的长棉线作为钓鱼工具。
每人手中握着二、三根这样的钓鱼工具。
在棉线上每隔二十厘米拴上一根蚯蚓,然后将系在竹竿顶端,拴满了蚯蚓的棉线挥到清水河里,将竹竿插在河边的沙地上开始钓鱼。
看到棉线在抖动,急忙收起竹竿,快速将棉线挥舞到沙地上。
一些贪吃、不拍死的鱼、虾离开了水面,被摔到了陆地上还死死地咬着蚯蚓不松口。
大伙儿笑着、跳着将这些鱼、虾抓住,放进各自带来的搪瓷杯里或者木桶里。
这真是鱼为食亡。
看着这些贪吃的鱼,有力却怎么也高兴不起来。
有力觉得在饥饿的驱使下,人与鱼是没有什么区别的。
为了能沾点甜味,有力曾经扛着锄头到田埂上挖黄茅草根咀嚼。
为了驱除饥饿,有力到田埂上挖葛根吃。
以致于差点损坏了田埂。
由于捕鱼工具简陋,捕鱼方法原始,虽然当时有人用炸药炸鱼,但是后来炸药属于管控物质,采购不易。
有力看见专业捕鱼的渔民也只用挂钓或者竹卡进行捕捞。
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