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第77章 烟火气(第2页)

老朱说:“私房菜一般是商务宴请和私人小聚居多,一般十人一张桌子,最多坐到8个人就差不多了。”

老陆问:“你定的多少钱?”

老朱说:“8ooo块。”

我说:“价格蛮辣手的。”

老陆说:“差不多,这个地段的小花园房子,一个房租也要十来万吧。”

老朱说:“是啊,一般一个晚上,三桌,不会再多了,每个菜都是当天新鲜准备,她又不做午饭,全靠这一顿,稍微贵点也正常。”

我说:“我看私房菜的老板一般都是女的吧?”

老陆说:“是的,一般拿的要不在做其他生意或者上班,女的做点这个赚点钱,还有要么夫妻老婆店,女主外,男主内,负责做菜啥的。”

老朱说:“一般经常能来私房菜吃饭的,都是男的为主,女老板应酬方便点,而且基本都是中年妇女,三四十岁,各方面也应付的来啊。”

我说:“那也挺好,一天忙活一顿,也不用应付太多的人。”

老陆说:“这个准备工作也是很麻烦的,光是准备原材料,就很烦,新鲜,他们准备蔬菜,肯定要清理的很干净,挑选和切配的标准不会低于大酒店的。”

老朱说:“除了常规的准备,定期还要推出时令菜啊,不时不食啊。”

我说:“现在各种暖棚的菜,还有海南等外地蔬菜也很多,味道也还不错啊。”

老陆说:“当季的肯定要好吃点,这也是有道理的。”

老朱说:“你看我们吃腌炖鲜肯定是春天吃,夏天是不吃的,螃蟹肯定是1o月以后吃啊,现在也基本很少吃啊。”

我们三个从大路上逐渐走到了附近的小马路上,附近的商店基本都开着。

小马路上基本都是小市和小饭店为主。

正好是吃晚饭的高峰,这些店里人很多,门口也有很多来往的人。

感觉小马路上更加热闹些,烟火气很足了。

我们在这样人群中穿梭着,摩肩接踵的,这个时候是都市最美丽的时候。

无论吃饭的,还是逛街的,还是在路边等候的,脸上都是淡淡的微笑。

我们从这个马路转到那边,越来越安静了,人慢慢变少了,附近都是老式的平房了。

老式的房屋,我从小居住到大的,这时候,瞬间又回到了小时候的感觉啊。

我们一边聊着天,我看着周围的一切。

老朱说:“快到了,就在前面那个门口。”

我们走到门口,老陆接了个电话。

我们走进了门,进门是一个小小的花园。

一个三十多岁的女人迎了上来,说:“朱老板,来了。”

这个女人,中规中矩,也不是那种很好看,但是也不难看,面部表情平和。

老朱说:“有点事情,耽搁了一会,这两位是我的朋友。

老陆和小刘。”

我和老陆都说:“老板好。”

老板说:“你们好,以后靠两位老板多来光顾啊。”

老陆说:“你的生意这么好,想订个位置也难啊。”

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