得到了李烈的保证，这李大牛这才把自己的想法一一道来。
“不瞒领主大人，我之前就打听过了，您这粪堆里主要是鸟粪，外加一些猪狗牛马的粪便，材料算是还比较齐全。”
“可您这堆肥的方法不对啊！”
李烈一听方法不对，他立马就追问起来：“你说我方法不对，那你倒是说说，该怎么堆才行？”
李大牛一听，谄笑着回答道：“大人有所不知，我们县令都说了，这堆肥要通风透气，还要潮而不湿，干了要浇水，湿了要晒太阳，时不时还要铲起来翻个面儿。”
“您这堆鸟粪往这儿一堆，就没再动过，外面更是那糊上一层泥巴，那怎么能对嘛？”
“我看啊，要不是您这些鸟粪，它本来就不新鲜，就算再等上半年，它也不能用！”
李烈一听李大牛这么说，当即就是眼睛一亮。
他自己两世为人，都没有学习堆过肥，这一堆鸟粪，全凭借他前世零零散散的记忆，胡乱搞出来的。
所以此刻被人完全否认，他根本不会生气，反而对李大牛说的东西，却是很感兴趣。
就凭借他刚才说的那些，李烈就知道，这家伙是真学过。
虽然这李大牛，因为时代的限制，不知道为什么要通风透气，为什么要潮而不湿，但李烈作为现代人一听，立刻就反应过来。
这么做自然是为了，能给微生物一个更合适的生存环境，让他们迅速繁殖，将这些粪便中的有机物分解掉，让粪便转化成稳定腐殖质。
使堆肥后的物质成为富含营养、易于被土壤吸收利用的有机肥料，同时还能减少粪便中的有害病原体和异味。
而在堆肥的过程中，粪堆中还会产生高温，通常这种情况在持续一段时间后，能够有效地杀死大部分虫卵、病菌和杂草种子。
既然确认了李大牛，确实有这方面的本事，于是李烈干脆大手一挥，直接把这李大牛，任命成为农务官。
然后给他调拨了几个人，专门负责堆肥这事儿，希望他能源源不断的，制造出优质的有机肥。
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