今天中午买了一碗豆腐脑，4块钱1碗，说起来也不便宜了，我记得之前才2元，结果买来一喝，完全不是想象中的味道，又酸又难喝，比不上之前在菜市场买的，甚至比不上我自己做得好喝。</p>
一把黄豆一碗醋，轻松自制豆腐脑，新手一次成功，不苦不涩0添加</p>
不管啥东西，只要不怕麻烦，都可以自己在家做出来，豆腐脑也不例外，不过豆腐脑可没有大家想象的那样复杂，操作方法很简单。</p>
一把黄豆一碗醋，再买点葡萄糖内酯，准备好这些东西，就可以来和我学起来了。</p>
一把黄豆一碗醋，轻松自制豆腐脑，新手一次成功，不苦不涩0添加</p>
方法简单到即使是新手也可以一次成功，做出来的豆腐脑，又嫩又滑，不苦不涩，也没有豆腥味，而且最重要的是：比起外面的，咱们自己做的0添加，什么乱七八糟都不会放，吃着更放心。</p>
一把黄豆一碗醋，轻松自制豆腐脑，新手一次成功，不苦不涩0添加</p>
【自制豆腐脑】</p>
用到：黄豆150g、内酯3g、纯净水1400l</p>
1、把黄豆称重之后，往里面加上清水，然后开始浸泡，泡上1个晚上的时间，就和打豆浆是一样的步骤，直至将黄豆泡大。</p>
一把黄豆一碗醋，轻松自制豆腐脑，新手一次成功，不苦不涩0添加</p>
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