第26章 酿酒 试喝

第二天训练完，吃过早饭就跑去库房，让沈义按着我教的方法开始操作，我也帮忙弄着，等灶台火烧起来，发酵酒开始沸腾有蒸气后，进入放在冷水槽的竹管里面出来，变成一滴滴酒水落到下面准备的陶瓷罐里面，香味四散开来。 “少爷，好香啊”我点点头道 “要是有时间贮存几个月会更香，酒的味道也会更好，注意火和换冷却槽里面的水” “好的，少爷” 今天提纯让其他人都去外面了，而门口让杂役守着，不让人进来。就这样在酿酒房里面和沈义一直待到下午快吃晚膳前才弄完。看着几个陶瓷罐里面的酒，有两坛是加纯净水后的成品，其它都是没兑纯净水的，总共大概有五十多斤，酒精度现在也不知道多高，应该在四十多度。我全身和沈义一样都湿透了，也没在意这些 “把东西都拆了分解开来”沈义点头，把东西都全部拆了后放到各处。等他忙完后，对沈义说道 “拿个酒壶取壶酒出来带上，让厨娘今天做几个下酒菜，端到前院餐厅。你先把酒拿过去，在让夏飞晚上一起吃饭，你洗澡换衣服后晚上一起用膳，尝尝酒怎么样” “多谢少爷，只是我去不合适，我也没喝过酒啊” “又没外人怕什么，就这么说了”说着就开门出去，让杂役都离去后，沈义锁了仓库门。 我得赶紧洗个澡，走到路上碰到大虎。他看到我衣服都是湿的，就问道： “少爷您这是掉水里啦？” “没有，只是酿酒温度高，被汗水打湿了而已，洗个澡就好了” “那少爷赶紧去洗澡”要不让他也尝尝，人多肯定评价都不一样 “大虎晚上去前院餐厅一起吃饭，刚好新的酒出来，你也尝尝，说说感受” 大虎有点受宠若惊的模样回道： “啊！少爷这样不合适，您说让我去给您倒酒还是可以” “没那多讲究，又没有外人，就夏管事和沈义再就你和我，一会让人去你”说完就走了，大虎愣愣的站在那里没动。 一路看到我的人都惊呆了，以为我掉水里了。进了内院小月她们看到我吓了一跳，都跑了过来询问，倩儿更是慌张： “哥，你这是怎么啦？怎么会一身都湿透了” “没事，汗水打湿了，洗个澡换衣服就好”倩儿急忙让人快点弄洗浴的水，自己也帮着去找我换洗的衣服，喝了许多水，等了一会小月就过来说准备好了。跑去洗了个澡，舒服多了。看到我洗完澡出来，倩儿关心道： “哥，午膳你都没吃，仓库门口有人守着不让进，说是你吩咐的” “是的，今天事情比较重要，所以让人守着门，除非我自己出来。一餐不吃而已，以前和你不是一样有时候吃一顿，有时候两顿么饿不了不用担心。对了，晚上我和夏飞他们在前院用膳，看看今天的成果怎么样，你不用管我自己吃就好” “好的哥”和小倩聊了会天后，小翠进来说菜已经弄好了，夏飞和沈义，还他哥都等在外面；和倩儿说了声就出去了。 看到我出来，夏飞他们打招呼后就让他们一起去进去饭厅了，四个人感觉一壶酒不够，让沈义在去取一壶过来。我坐下后让他们坐别拘束，张大虎有点紧张的坐下。刚坐下菜就端上来了，端菜的有个是张大虎媳妇，看到张大虎也坐在桌上，愣了一下。张大虎脸唰的一下就红了。我指着酒壶对着夏飞说道： “这是今天酿出来的酒，我想你应该品尝过不少酒，今天试试这个怎么样，看看有没有可能受到这边贵人喜欢” 张大虎听到贵人才能喝的酒，瞬间就不淡定了，唯唯诺诺的样子。夏飞笑着道： “今天整个庄上都是酒香的气味，闻着就馋。我还想着什么时候向公子要一壶尝尝了，没想到晚上就梦想成真了，哈哈哈感谢公子厚爱”夏飞说完，张大虎站起来开口道： “少爷，我家穷很少喝酒，还是来庄上您赏了壶酒，才知道酒的滋味，今天承蒙你不嫌弃叫过来品酒，我感觉我喝有点浪费了” “你不必拘束，就当家里吃饭一样，今天就我们几个也没外人，酒想喝以后多的事，酿出来就是喝的，你今天只管吃喝坐下吧。” “多谢少爷” 等菜上完后，沈义也把酒拿过来，给每个人倒了一杯，香味扑鼻而来。夏飞闻着味道： “少爷好酒啊” 我举起杯说道：“如果真是好酒，也不枉费这段时间的等待了，来同饮一杯尝尝效果如何” 酒杯比较小也就两钱左右。一杯喝下去感觉稍微有点辣喉咙，不过能接受。夏飞喝了一杯后感慨道：“公子，好酒” 我听后问道： “比你喝的最好的酒感觉如何？” 夏飞没犹豫的说道：“公子，这酒喝下去回味悠长，香气浓郁，不管是味道还是烈度和口感，都不是我以前喝的那些酒可以比的。公子是想把这酒推出去卖吗？” 夏飞到底是跟着靖王的人，不管思维和见识都不是一般人可以比的。 “对，我想弄个酒庄，专门生产这种酒，但是又不知道效果如何，是否被贵人接受，所以想先我们自己尝尝，感觉行就推出去看看效果，如果效果好，我就建设酒庄；夏管事感觉是否可行” “公子放心，这酒绝对是好东西，您如果想推出去我来安排。”夏飞信誓旦旦的给我说着 “好，明天你带两坛就去试试，至于价格你看着办” “公子放心，我保证不会令公子失望” “对了，你明天去就给靖王先弄两壶过去，让他尝尝，感觉好以后他酒我包了”夏飞站起来行礼感谢： “多谢公子，靖王爷肯定喜欢” “来，坐下边吃边聊”张大虎和沈义听见我们说靖王爷，都瞪大眼睛看着我和夏飞，心里震撼无以伦比，沈义倒酒的手都是颤抖的，酒许多撒桌上了。我盯着他问题： “怎么啦，喝一杯就醉啦？”沈义惶恐咚的一下跪了下来：“少爷见谅，刚刚听见靖王，心里紧张了点” 我和夏飞对视一眼，哈哈笑道：“靖王又不吃人，你又没犯错紧张什么？起来倒酒，我们今天只喝酒” “是，少爷” 后面几杯酒下肚后，慢慢有了点反应，几人边吃边聊着也不拘束了。想着可以建酒厂了需要人，家丁也可以选了我对大虎说道： “大虎，你明天去看看哪些佃户不忙的，可以组织一下，我这边要建酒坊，就建在荒地最里端，我让沈义跟着夏飞明天拉些砖瓦材料回来，你组织会建房的人先去平场地，如果没有瓦匠，就让夏飞找几个过来，你们也跟着学习一下，地基我到时候画出来让沈义拿给你们。” 张大虎站起来行礼道：“少爷放心，我肯定办好” 我点点头，对沈义说道： “你明天随夏管事进城，选一些建酒坊的材料，不知道的问夏管事，办好后拉回来。夏管事明天有自己事情，你去后自己去办理，明天你向大小姐支一些银两” 想了一下说道又对大虎说道：“大虎，你是否愿意做我家丁？” 大虎愣了一下，站起来走到我跟前，咚的一下跪了下去头磕在地上 “承蒙少爷不弃，我愿意誓死追随少爷，愿意成为少爷家丁” 我把他扶起来说道：“行，以后你就跟随我吧”张大虎激动的说道： “多谢少爷” “那你明天安排好后，就跟着沈义去城里” “是，少爷” 交待完后，几人开始畅饮，两壶酒还没喝完，张大虎和沈义就趴桌子上了，夏飞到底是常喝酒，酒量好一些，不过也不比他们好多少；我感觉也上头，等会得找人扶着回去了。 叫人来收拾东西，顺便送张大虎和沈义回去睡，我和夏飞也需要人扶。来了两个杂役，我让其中一个去内院叫人扶我回去，让另外一个扶夏飞回去休息，夏飞被扶起来告辞离开。 这时候张大虎媳妇和另外一个学厨的女子走进来，她看见张大虎趴在桌子上，睡着了。心里顿时就惶恐了，赶紧过来行礼道歉： “少爷见谅，我家夫婿不知礼数，失意之处望少爷勿怪” 晃晃悠悠笑着的说道：“今天他开心，所以我劝他多喝了几杯，只是他有点醉了，你不必惶恐，大虎现在是我家丁了，你先扶他回去休息，一会再来收拾” 张大虎媳妇一听，大虎现在是我家丁了，也高兴坏了，连忙道谢，然后扶着大虎回去了。另外杂役扶着沈义回房休息。倩儿进来，就看到我恍恍惚惚的，也赶紧和小月扶着我回去休息。 ……

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