回到住处，张汉水又拿着鱼竿去河边钓鱼。 收获了十几条鱼后，才回家开始准备晚餐。 猪下水什么的，都要处理好，不然这大夏天的没有冰箱放不了一天就会有味。 凤丫、小枣都来帮忙。 大郎、二郎也能打打下手。 秋丫跟在他们后面，开开心心看着。 有二人帮忙，张汉水就在厨房里忙了起来。 先是把猪血煮了，做成血旺。 血旺的做法，非常简单，猪血加盐，然后加热凝固就可以了。 但要做的好吃，还是要有些技术含量的。 这一点对于他来说，不是问题。 很快，一锅香喷喷的血旺就在他的手里做成。 那边的大铁锅里，卤水也已经煮好。 张汉水就把猪头肉、四个猪蹄一起放入卤水之中加工，做成卤肉。 猪大骨直接放入锅中炖煮，加些白萝卜进去就可以。 今天晚餐，也就差不多了。 不久之后，一股香味就从厨房之中飘了出来，馋的大郎、二郎、秋丫他们直流口水。 当然，凤丫他们也好不到哪里去。 收工之后，林大山一家子就来了。 “水哥哥，这是我爹给你带的家里的老母鸡和积攒的十个鸡蛋。”林娜把手中的老母鸡和十个鸡蛋交到他的手中。 张汉水明白，自己刚才为他解毒，这是作为厚礼：“不过不能收，还是留着生蛋吧？” “小张，如果你不收，我们也不敢留下来吃你的饭。”林大山接话道。 张汉水看了看他们，如果自己不收，他们还真有可能不留下来吃这顿饭。 只得点点头：“行，不过下不为例。” 林大山和孩子们只是笑笑，家里就这只老母鸡，以后不知道是什么时候。 小枣、凤丫他们也把一碗碗硬菜端上桌。 有凉拌卤猪头肉、白萝卜炖大骨头、卤猪蹄切块、两大碗炒野猪肉，一起围桌而坐。 顺便把小枣娘和大枣也喊上，凤丫姐弟几个叫上，凑了一大桌。 最后，张汉水端了一个大锅上来。 当他把大锅打开之后，一股热气扑面而来。 十几人一起看去，那可是一大锅大米饭。 那米饭的香味，让在坐的十几人目瞪口呆。 都在好奇，他这些大米哪来的。 人家连稀饭都快吃不上了，可他倒好，直接就是煮了一大锅白米饭。 这让他们觉得有一种不真实的感觉，以为是自己看错了。 但当张汉水把一碗碗白米饭盛好，放到他们面前时，看的到摸的着的东西，他们才知道，这是真的不假。 林大山不是没吃过纯煮的大白米饭，只是已经很久没吃过而已。 现在看着它，就是不用任何的菜下饭，他一个人都能吃下好几碗。 “开吃。”张汉水道。 大郎、二郎、小枣、林娜、林平平、三妹、小妹等人再也忍不住，就敞开肚皮吃了起来。 那卤猪头肉、卤猪蹄的美味，立即令几人胃口大开，食指大动。 如果有酒，那就更好了。 只是这年头，连吃都吃不饱，哪有钱去买酒喝。 “小张，你这猪头肉、猪蹄的味道与众不同，到底是怎么做出来的？” “这叫卤肉，用各种食材的香料，加水熬煮而成，再放入猪头肉、猪蹄熬煮出来即可。”张汉水介绍了一下道。 “那……那你以前是厨师吗？懂的这么多？”林大山不解的问道。 张汉水摇摇头：“我失忆了，但有些事情还记得，至于在这之前是不是厨师就不记得。” “那你的大米，油盐酱醋这些，又是哪里来的？”林大山终于是问出了心中的疑问道。 张汉水微微一笑，就等着他问这个了：“山叔，您对我这么好，收留了我，给房子我住下，那我就不藏着掖着，实话告诉您好了。” 林大山点点头，等着他把话说下去。 李寡妇、林平平、林娜都看向他，也想知道他的大米是从哪来的。 不是失忆了，不是无家可归吗？大米从哪来的？油盐酱醋从哪里来的，这些都需要一个解释，他们才安心。 张汉水笑了笑，走进屋里面，然后端着一个大盘子出来，里面有十几条烤至金黄的烤鱼。 那香味，那色泽，十几人没吃，就已经被他做的这烤鱼给迷住了。 张汉水坐下之后，扫了十几人一眼，目光又落到了林大山身上：“山叔，这就是我能吃上大米饭的原因。” “哦？”林大山一脸的不解，鱼和大米饭有啥关系？ 难道鱼能换大米饭？ “小张，你不会告诉我，这些大米饭是用鱼换的吧？”林大山忍不住的问道。 “山叔，我先不回答你的话，你先来品尝品尝我做的这些烤鱼吧？”张汉水神秘的道。 拿起一条烤鱼，就交到了他的手中。 林大山虽然还是不解，但还是把鱼放入口中，咬了一口下去。 而就是这一口，让他目瞪口呆。 才知道，他不但饭菜做的好吃，这烤鱼也是一绝。 “李大姐、小枣、凤丫，你们也吃？”张汉水又把鱼分到每个人的手里面。 李寡妇几人接过，就一起品尝了起来。 每个人吃过之后，都是眼前一亮，这鱼烤的也太好吃了。 林娜几兄妹早就品尝过他做的烤鱼，所以知道好吃，马上加入了吃货的队伍。 林大山一条鱼吃完，那是意犹未尽，觉得张汉水让他吃鱼，不只是单纯的吃鱼，肯定有别的什么：“小张，难道这鱼和大米饭有关？” “是的，您忘记了吗？我是怎么被你们村的民兵抓起来的？”张汉水似笑非笑的问道。 林大山挠了挠头，他当然知道：“钓鱼，但这和大米饭有什么关系？” “是的，大米饭就是我用鱼换的。”张汉水道。 “我来你们林家沟的河边钓鱼，就是为了钓鱼去换大米，结果被你们村的民兵抓起来，我只能假装失忆。” “原来如此啊！”林大山是真的佩服他，这演技那是杠杠的，不去台上唱戏真的是太可惜了：“你小子，不但把我骗了，连全村人都给骗了，你小子可真六” 李寡妇、林平平、林娜、大枣、凤丫几人听了他的话，都是大眼瞪小眼，才明白，他失忆是假，装失忆才是真。 差一点，他就把所有人都给骗了。 也是服了这个老六。
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